"Definindo os Rumos da Nutrição no Brasil" 5º Fórum Nacional de Nutrição 03 e 04 de abril de 2009
| Programação Científica - Total de 18hs de cursos e palestras | ||||
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| Cursos de Atualização Científica em Nutrição 2009 (sexta-feira) Curso I – 9h – 12h - Nutrição Esportiva: Alimentação e Suplementação para Hipertrofia Muscular de Atletas e Praticantes Dra. Michele Caroline da Costa Trindade - Nutricionista, Especialista em Treinamento Desportivo pela UEL com Mestrado e Doutorado pela FCF/USP, Membro da American Society for Nutrition (ASN), Integrante do Grupo de Estudo e Pesquisa em Metabolismo, Nutrição e Exercício (GEPEMENE). Curso II – 13h- 16h – Obesidade, Uma Inflamação Crônica de Baixa Intensidade: Papel da intervenção Nutricional Prof. Dra Josefina Bressan - Nutricionista, Especialista em Nutrição Clínica (UFRJ), Doutora em Fisiologia e Nutrição (UNAV, Espanha) com Pós-doutorado em Obesidade e Metabolismo (LSU, EUA) e Inflamação e Obesidade (UNAV, Espanha). Professora visitante na Universidade de Navarra (Espanha) e Professora associada no Departamento de Nutrição e Saúde da UFV, Coordenadora do Laboratório de Metabolismo Energético e Composição Corporal (LAMECC), Coordenadora de Convênios Internacionais Brasil-Espanha e Brasil-Estados Unidos, Pesquisadora do CNPq.
Prof Dra. Raquel Braz Assunção Botelho - Doutora em Ciências da Saúde em Gastronomia Regional pela UnB. Mestre em Ciências de Alimentos pela Unicamp. Professora do Departamento de Nutrição da UnB e Coordenadora do Curso de Especialização em Gastronomia e Segurança Alimentar pelo Centro de Excelência em Turismo - UnB. Palestras do Fórum de Nutrição (sábado) 8h – 8h45 - Conferência de Abertura Ministério da Saúde Nutrição Clínica/Hospitalar 8h45 – 9h30 - Alimentos Funcionais e Controle do Peso e da Ingestão Alimentar
9h30 – 10h – Coffee Break 10h – 10h45 - Avanços da Nutrogenômica Prof. Dra Adaliene Versiani Matos Ferreira - Nutricionista pela UFOP , Mestrado e Doutorado em Ciências Biológicas (Fisiologia e Farmacologia) pela UFMG. Professora adjunta da Escola de Nutrição da UFMG. Tem experiência em Nutrição e Metabolismo, atuando principalmente em: metabolismo intermediário, adiposidade, resistência à insulina e inflamação. 10h45 – 11h30 – Nutrição e Câncer Dra Gicele Mendes Chagas – Nutricionista, Especialista em Nutrição Clínica, Responsável pela Unidade de Transplantes e pelo Ambulatório de Oncologia/Hematologia do Hospital das Clínicas da UFMG. Nutricionista da Equipe de Terapia Nutricional da Fundação Hospitalar Nossa Senhora de Lourdes (Nova Lima). 11h30 – 12h15 -Sistema Imune e Nutricao
12h15 - 13h - Gastronomia Regional Saudável Nutrição Esportiva 14h15 - 15h - Atualizações sobre o Regulamento Técnico de Alimentos para Atletas Dra. Michele Caroline da Costa Trindade - Nutricionista, Especialista em Treinamento Desportivo pela UEL com Mestrado e Doutorado pela FCF/USP, Membro da American Society for Nutrition (ASN), Integrante do Grupo de Estudo e Pesquisa em Metabolismo, Nutrição e Exercício (GEPEMENE). 15h – 15h45 – O Uso de Suplementos Nutricionais por Esportistas/Atletas e sua Aplicação na Vida Profissional. Prof. Dra Janaina Lavalli Goston - Nutricionista , Especialista em Fisiologia do Exercício (UVA/RJ) e Mestre em Ciência de Alimentos (UFMG). Professora do Curso de Nutrição da Faculdade Pitágoras e Coordenadora do projeto de extensão em Nutrição Esportiva orientando a equipe de Corredores de Rua do Minas Tênis Clube. Membro do grupo de pesquisadores em Epidemiologia/Observatório de Saúde Urbana do departamento de Medicina Preventiva e Social da Faculdade de Medicina da UFMG. 15h45 – 16h15 – coffee-break Nutrição e Saúde Pública 16h15 – 17h – Obesidade e Massa Óssea - Fator de Risco ou Proteção? Prof. Dra Luana Carolina dos Santos - Nutricionista pela UFOP, Especialista em Adolescência pela UNIFESP, Doutora em Saúde Pública pela USP. Professora da UFMG 17h – 17h45 – Inserção da Equipe de Nutrição na Atenção Básica À Saúde de Belo Horizonte Prof. Dra Aline Dayrell Ferreira – Nutricionista, Mestre e Doutoranda em Saúde Pública/Epidemiologia (UFMG). Professora do curso de Nutrição da UFMG 2006-2008. Pesquisadora do Grupo de Pesquisas em Epidemiologia e Observatório de Saúde Urbana de BH da UFMG. 17h45 - 18h30 - Consenso Nacional "Definindo os Rumos da Nutrição no Brasil" (definido pela Comissão Científica e participantes do Fórum) Local: Centro de Convenções do Hospital Madre Teresa Av. Raja Gabaglia, 1002 - Gutierrez - Belo Horizonte - MG Participantes Coffee-Breaks : inclusos Agência Oficial de Turismo: Dream Tours Brazil – Tel 11 5543-1642 email info@dreamtoursbrazil.com.br Informações: Núcleo/Nutrição em Pauta |
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