Orientação Para Gastrite

A gastrite é uma inflamação que ocorre na parede do estômago. Os sintomas mais comum são azia e má digestão, com sangramento ou não do tubo digestivo. Embora os alimentos não causem gastrite, alguns devem ser evitados.

É importante testar os alimentos que causam desconforto gástrico e assim retirá-los da alimentação.

Evitar a ingestão de leite durante a crise, por ocasionar um aumento no suco gástrico para digestão dos nutrientes; Mesmo fora da crise não fazer sua ingestão isolada,

Evitar alimentos gordurosos, como chocolate, produtos derivados de tomate, bebidas que contenham cafeína, hortelã e álcool, porque facilitam o refluxo do suco gástrico causando a irritação. Enquanto não houver cicatrização, evitar o consumo de alimentos ricos em fibras, como granola, muslly e produtos integrais;

Devem ser feitas refeições regulares e equilibradas. Comer devagar, mastigando bem os alimentos.

Evitar o consumo de sucos ácidos concentrados (limão, laranja); Fazer o consumo desses diluídos; Não fazer uso de bebidas alcóolicas;



ALIMENTOS QUE DEVEM SER EXCLUÍDOS

Carne Processadas: Presunto, mortadela, copa, lombo, salsicha, linguiça, salame;

Peixes processados e salgados: sardinha, aliche

Alguns queijos: parmesão, roquefort, camenbert, provolone, queijo cremoso.

Temperos industrializados: caldo de carne, maionese, molho tártaro, extrato ou molho de tomate, molho de soja (shoyo), molho inglês, molho de salada.

Patês: comerciais ou preparados;

Salgadinhos industrializados: Chips, amendoim, nozes salgadas.

Margarina ou manteiga;

Leite não é indicado sua ingestão isolado. Preferir seus derivados, como queijos branco ou magros.

Alimentos gordurosos, produtos derivados de tomate, bebidas que contenham cafeína, hortelã e álcool;

Sucos concentrados

Alimentos estimulantes, como café, chá mate, chá preto, chocolate;

Grãos em geral: feijão, ervilha, lentilha, milho;



ALIMENTOS QUE DEVEM SER CONSUMIDOS

Água, chá de frutas e ervas, suco de frutas diluídos

Frutas, gelatina, mingaus

Leite e iogurte desnatado ou light

Queijos brancos

Carnes brancas e magras (peixe, frango, perú)

Purês, batata, mandioquinha, suflês, vegetais cozidos

Geléias, mel, margarina light e em quantidade moderada

Sopas de vegetais e carne

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