Papel do Folato na Prevenção do Câncer.

Folate and cancer prevention. Palavras-chave: folato; prevenção do câncer; nutrição Key-words: folate; cancer prevention; nutrition. Resumo Este trabalho é uma revisão bibliográfica, cujo objetivo foi identificar o papel do ácido fólico na prevenção do câncer. Ácido fólico é uma importante vitamina do complexo B que desempenha inúmeras funções no organismo humano, entre elas a conversão de homocisteína em metionina; a síntese de purina e pirimidinas e a metilação do DNA, do RNA e das proteínas. Os mecanismos responsáveis pelos efeitos do folato na carcinogênese não foram completamente elucidados, mas sabe-se que ele tem um efeito protetor para vários tipos de câncer em pessoas sem lesões pré-malignas ou com foco maligno pré-existentes. Uma mutação que ocorre no gene que codifica a enzima MTHFR é um fator de risco adicional para o câncer, principalmente em indivíduos com baixa ingestão de ácido fólico. Faz-se necessário aumentar a ingestão de ácido fólico nos portadores homozigóticos dessa mutação. Enquanto estudos não elucidam completamente os mecanismos de ação do ácido fólico na carcinogênese. Os nutricionistas devem se preocupar em aumentar a ingestão de folato da população saudável, através dos seus alimentos fontes. Abstract This study is literature review with aim is to recognize an account of folate in cancer prevention. Folate is very importance B vitamin with many functions in human metabolism, including those in amino acid interconversion, syntheses of purines and pyrimidine nucleotides, and methylation of DNA, RNA and protein. The mechanisms at effect of that folate in carciongenesis is unclear, but he is protect effect for many cancer in person without cancer. Alternations in gene of MTHFR enzyme is risk very importance to cancer, principally in person with low consume of folate. Increase folate consumption is essential in homozygous of that alternation. Studies no explains the mechanisms of folate action in carcinogenesis. The nutritionist to recommend the increase folate consume in healthy population through rich food. Autores Dra. Flávia Regina Alves Garcia Nutricionista especialista em Terapia Nutricional pelo Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro Prof. Dra. Cecília Noronha de Miranda Carvalho Mestre em Nutrição pela USP e Doutora em Ciências pela UNIFESP. Professora adjunto do Departamento de Nutrição Aplicada do Instituto de Nutrição da UERJ. Profa. Dra. Cecília Lacroix Oliveira Professora Adjunta do Departamento de Nutrição Aplicada do Instituto de Nutrição da UERJ Profa. Dra. Cláudia dos Santos Cople Rodrigues Professora Adjunta do Departamento de Nutrição Aplicada do Instituto de Nutrição da UERJ LINK: http://www.nutricaoempauta.com.br/lista_artigo.php?cod=605