Empresa catarinense lança o primeiro chocolate orgânico ao leite do Brasil

O mais novo lançamento da catarinense Nugali, o primeiro Chocolate Orgânico ao Leite do Brasil, torna-se referência de qualidade e saúde.

Das fazendas do interior do Brasil, a Nugali descobriu a fórmula para fabricar o primeiro chocolate orgânico ao leite do Brasil. Do cacau plantado sem agrotóxicos, ao leite e açúcar totalmente naturais e sem adição de produtos químicos, a empresa catarinense de chocolates lança no mercado um chocolate que, além de saudável, prima pela qualidade e sabor.

A receita é guardada a sete chaves, mas o diretor de produção da Nugali, Ivan Blumenschein, dá algumas dicas: "leva uma seleção especial de cacaus orgânicos e leite em pó integral, para que o chocolate fique cremoso, aromático e saboroso". A fórmula mágica do chocolate orgânico ao leite foi reconhecida pela Organização Internacional Agropecuária, a OIA, entidade que certifica os chocolates que atendem as especificações das normas internacionais de qualidade. Para receber o selo da OIA, a Nugali passou em todos os testes exigidos pela instituição, incluindo a pureza dos ingredientes orgânicos e as etapas do processo de fabricação em conformidade com todas as normas e orientações.

Nos "caldeirões mágicos" da fábrica, localizada na cidade de Pomerode, a Nugali elaborou outras receitas de sucesso, como os selecionados chocolates ao leite com 45% de cacau e os amargos com 60% e 70%. Todas estas formulações têm em comum valorizar o sabor e os benefícios da fruta, já que quanto mais rico em cacau, maior o teor de antioxidantes naturais - e maiores os benefícios à saúde cardíaca. Além dessas formulações, a Nugali também desenvolveu o Serra do Conduru 80%, um chocolate que recebe cuidados especiais na seleção e cultivo dos cacaueiros e detém o posto de mais rico em flavonóides fabricado no país.

Com tantas receitas inovadoras, a Nugali deu um salto de qualidade e produção. Em apenas quatro anos de atuação, a fábrica catarinense já produz uma média de 10 toneladas de chocolates por mês. A empresa nem fechou o ano de 2008, mas antecipa uma previsão animadora de 53% de faturamento em relação a 2007 e um ritmo de crescimento superior a 30% nos próximos cinco anos, segundo divulgou a direção da Nugali. Isso quer dizer que novos chocolates chegarão às selecionadas lojas que vendem pelo Brasil os requintados chocolates de Pomerode. É esperar pra degustar o próximo lançamento.

Assessoria de Imprensa Nugali