Utilização de probióticos em fórmulas infantis

O desmame é um período pelo qual a criança sofre diversas modificações em sua microbiota intestinal. O recém-nascido estava acostumado a consumir apenas o leite materno e com a introdução da alimentação complementar, inicia o contato com diversos alimentos. Essas alterações intestinais podem ser prejudiciais ao bebê, porém, costumam ocorrer por um período pequeno, não trazendo prejuízos ao crescimento e desenvolvimento do bebê.

Estudos recentes avaliam a utilização de probióticos para amenizar essa fase de desmame. Apesar der seus benefícios, o estudo não comprovou benefícios no crescimento e desenvolvimento infantil, quando fornecida a fórmula enriquecida com probióticos, em comparação com a convencional ou mesmo com a alimentação complementar.

Outras pesquisas baseiam-se no fato de que dietas acidificadas com probióticos protegem contra a colonização bacteriana na flora intestinal, aumentando a imunidade da mucosa. Os estudos foram desenvolvidos em animais e os resultados indicam maior proteção contra a colonização bacteriana gastrointestinal e pulmonar, quando comparada com as fórmulas sem probióticos.

Os resultados sugerem que a utilização de probióticos pode melhor a imunidade relacionada ao trato digestório. Porém grande parte das pesquisas nas quais são utilizadas maiores quantidades de probióticos ainda estão sendo realizadas em animais e assim não devem ser utilizadas em seres humanos. As pesquisas são de extrema importância e assim que foram divulgados resultados da utilização segura de probióticos para a alimentação humana, essa pode ser uma ferramenta a ser utilizada para minimizar transtornos causados pelo desmame.

Fontes:
Manuel E. Baldeón, Gabriela Naranjo, Diego Granja .Effect of infant formula with probiotics on intestinal microbiota. Archivos Latinoamericanos de Nutrición v.58 n.1 Caracas mar. 2008

McVay MR; Boneti C; Habib CM; Keller JE; Kokoska ER; Jackson RJ; Smith SD Formula fortified with live probiotic culture reduces pulmonary and gastrointestinal bacterial colonization and translocation in a newborn animal model. J Pediatr Surg; 43(1): 25-9; discussion 29, 2008 Jan.

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