SAÚDE & NUTRIÇÃO

Atualmente, são crescentes o interesse e pesquisas em relação a alimentos funcionais, principalmente contendo probióticos. Diante deste cenário, a Danone traz, na edução de junho de 2009 de Saúde e Nutrição, um documento produzido pela Organização Mundial de Gastroenterologia (World gastroenterology Organisation) intitulado Probióticos e Prebióticos.

Este documento, com informações atuais sobre o conceito e a ciência dos probióticos, foi desenvolvido por profissionais especializados de diversos países da Europa, América e Ásia com base em uma robusta bibliografia.

Para fazer o download do material, clique aqui.