Como o supermercado pode interferir na dieta?

Veja as dicas que preparamos para ajudar você a montar um carrinho de compras mais saudável!

- Nunca vá ao supermercado com fome. A fome pode contribuir para escolhas inadequadas como salgadinhos, doces e refrigerantes. Coma pelo menos uma fruta antes;

- Já para fugir do desperdício, preste atenção ao selecionar alimentos perecíveis como frutas, legumes e verduras, baseando-se no consumo semanal da sua casa;

- Organização: vá ao mercado com uma lista, evita dúvida entre as prateleiras. É recomendado que se planejem cardápios diários, assim, você não comprará além do necessário;

- Verifique os rótulos dos alimentos, pois as informações contidas neles são importantes para a continuidade de sua dieta. Exemplo: um pão integral tradicional e um pão integral light têm aproximadamente as mesmas calorias, em 25 gramas, 53 kcal e 51 kcal respectivamente, porém o integral light terá um menor teor de gordura e ambos têm o benefício das fibras;

- Faça algumas substituições inteligentes para não sair de sua dieta como:

* Leite integral por semi-desnatado: ambos contêm a mesma quantidade de cálcio, porém o leite semi-desnatado tem menor teor de gordura e calorias.
* Queijos amarelos (mussarela, cheddar e parmesão) por queijo branco (minas e cottage) e ricota; · Iogurtes integrais por light ou desnatados, pois estes contêm menor teor de gordura.
* Biscoitos feitos de farinha refinada (branca) por biscoitos integrais, os quais contêm mais fibras que irão aumentar a saciedade e auxiliar para o bom funcionamento intestinal.
* Legumes em conserva por in natura: pois os legumes enlatados para serem conservados, contêm sódio, diferente dos legumes in natura que não contêm sódio em excesso e são mais saborosos e com maior teor de nutrientes.

- Boas opções para rechear seu carrinho:

* Chás: ótima para estimular a diurese e eliminar as toxinas, a bebida é uma boa alternativa para quem não bebe muita água durante o dia, porém o ideal é que este seja consumido sem açúcar.
* Geléias light ou diet: servem para adoçar a dieta e contam com a vantagem dos nutrientes oferecidos pelas frutas.
* Barrinhas de cereais: ricos em fibras, elas dão maior sensação de saciedade e são ótimos meios para matar a fome fora de casa, evite as mais calóricas e prefira as com maior teor de fibras.
* Verifique sempre a informação nutricional contida nos rótulos.
* Frutas secas: os pacotinhos são práticos lanches para quem passa o dia inteiro fora de casa.

Torne dessas dicas um hábito e ficará muito mais fácil e prático seguir sua dieta!!!



Elaborado por:

Renata Borges e Débora Garbin Catalani

Estagiárias de Nutrição do Centro Universitário São Camilo