Adolescentes: verificando o consumo de líquidos

As necessidades nutricionais variam de acordo com o estado fisiológico, idade, sexo, presença de doença e desempenho de atividade física. Elas devem ser supridas de forma adequada para que não haja deficiências nutricionais ou excessos, o que pode gerar, por exemplo, a obesidade.

Um grupo que merece atenção devido aos hábitos alimentares e desempenho de atividade física são os adolescentes. Muitas vezes, devido a alimentação e hidratação realizadas de forma errada, fatores de risco podem ser desenvolvidos, manifestando doenças na idade adulta.

Estudos em relação a hidratação e desempenho de atividade física de adolescentes têm sido assunto de diversas pesquisas. Trabalho recente avaliou o consumo alimentar e de líquidos em adolescentes em grande desempenho de atividade física. Os resultados mostraram que poucos adolescentes possuíam consumo adequado dos principais nutrientes e de água para o desempenho das atividades e manutenção da saúde.

Outra pesquisa obteve como objetivo avaliar o consumo de bebidas com carboidratos, em adolescentes que freqüentam escolas, verificando excesso de seu consumo, de acordo com suas necessidades. O consumo desse tipo de bebida fornece calorias acima do que esses indivíduos necessitam, podem levar ao excesso de peso.

Os dados mostram que o consumo alimentar e principalmente de líquidos por adolescentes que realizam esportes e os que não realizam, não são adequadas as suas necessidades.

As orientações nutricionais realizadas para esse grupo etário, deve enfatizar, além do consumo alimentar ideal, a forma correta de ingerir líquidos durante o dia, mostrando sua importância e necessidades especiais quando há desempenho de atividade física.

Fontes:

Bere E; Glomnes ES; Velde SJ; Klepp KI Determinants of adolescents' soft drink consumption. Public Health Nutr; 11(1): 49-56, 2008 Jan.

Sousa EF; Da Costa TH; Nogueira JA; Vivaldi LJ Assessment of nutrient and water intake among adolescents from sports federations in the Federal District, Brazil. Br J Nutr; 99(6): 1275-83, 2008 Jun.

Nutrição e Pediatria - 02/12/2008