O que é Perfil Lipídico?
Para realização do perfil lipídico o indivíduo deverá estar de 12h a 14h de jejum, com um estado metabólico estável, dieta habitual e peso mantidos por pelo menos duas semanas e sem atividade física vigorosa nas 24 h que antecedem a realização do exame. Além disso, evitar o uso de bebida alcoólica nas 72 h que antecedem o teste e procurar realizar as dosagens seriadas no mesmo laboratório para minimizar o efeito da variação analítica.
Estas recomendações são essenciais para diminuir as principais causas das variações pré-analíticas das dosagens dos lipídios, permitindo fazer a classificação laboratorial das dislipidemias, seguindo os valores referenciais descritos a seguir.
| Valores de referência dos lípides para indivíduos maiores de 20 anos de idade | ||
| Lípides | Valores (mg/dL) | Categoria |
| Colesterol total | < face="Symbol">³ 240 | Ótimo Limítrofe Alto |
| LDL-colesterol | < face="Symbol">³190 | Ótimo Desejável Limítrofe Alto Muito alto |
| HDL- colesterol | <> 60 | Baixo Alto |
| Triglicérides | < face="Symbol">³ 500 | Ótimo Limítrofe Alto Muito alto |
Livro: Cozinhando Quase sem Colesterol
Descrição: Traz diversas receitas saborosas que contêm baixa taxa de colesterol. Elas podem ser preparadas com produtos clássicos à venda em qualquer supermercado. Experimente uma quiche de legumes, um lagarto recheado com creme de espinafre ou um peito de peru ao molho agridoce.
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