Pesquisa mostra que mais da metade dos alimentos vendidos nas ruas estão contaminados

Estudo feito pela Universidade Federal do Maranhão mostrou que 60% dos alimentos coletados nas ruas de São Luís pelos pesquisadores estavam impróprios para o consumo.

No meio da rua, na calçada, na pracinha, há comida pronta em poucos minutos pagando bem barato. Quase todo mundo gosta: “Onde eu achar que está melhor, eu paro”, diz uma jovem.

O que pouca gente sabe é que a manipulação destes alimentos sem o cuidado com a higiene é um perigo para a saúde. No carrinho de cachorro-quente, as regras básicas de higiene também são ignoradas. O atendente não usa luvas, touca.