Pirâmide alimentar da dieta mediterrânea

A dieta mediterrânea é um modelo alimentar dos países mediterrâneos, como Itália, Grécia, Portugal e Espanha. Essa dieta tornou-se mundialmente conhecida, principalmente, por sua relação com a baixa incidência de doenças cardíacas. É caracterizada por:
* Alto consumo de frutas, vegetais, pão e outros cereais, batata, feijões, nozes e sementes;

 

* O azeite de oliva é a principal fonte de gordura monoinsaturada;

* Baixa a moderada ingestão de peixe e frango;

* Carne vermelha pouco consumida;

* Ovos ingeridos até quatro vezes na semana;

* Consumo baixo a moderado de vinho.

Fonte: NUTRITOTAL
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=4644