Ômega-3 - Quando suplementar?

R: O Ômega-3 ou ácido graxo alfa linolênico, é um tipo de gordura essencial, ou seja, não é produzida pelo nosso organismo e necessita ser consumida via alimentação. Este tipo de ácido graxo, ao ser consumido, sofre uma complexa metabolização através de enzimas e algumas vitaminas, gerando subprodutos potencialmente antiinflamatórios. Se considerarmos que quase todos os tipos de doenças são inflamatórias (obesidade, síndrome metabólica, hipertensão arterial, aterosclerose, esclerose múltipla, diabete, artrite, tendinite, fibromialgia, entre outras), conseguimos visualizar a GRANDE IMPORTÂNCIA DO ÁCIDO GRAXO OMEGA 3 para a saúde humana.

Em revisão da literatura científica sobre o assunto para o trabalho de conclusão do curso de especialização em Nutrição Funcional , sob o tema ‘ Papel dos Ácidos Graxos Ômega 3 no Processo Inflamatório da Obesidade e Resistência à Insulina’ de minha autoria e da Dra Danielle Braga, concluímos que a dieta americana é muito pobre em ômega 3 devido ao baixo consumo de peixes e sementes naquele país e que o consumo de 100 gramas de peixes, 2 vezes por semana, pode contribuir positivamente na redução dos processos inflamatórios e prevenção de doenças da modernidade, como a obesidade. Nos grandes centros econômicos do Brasil,incluindo São Paulo, estima-se que o consumo de ômega 3 segue os padrões da dieta americana, ou seja, baixo consumo de peixes e semente de linhaça (principais fontes de ômega 3) e alto consumo de gorduras saturadas e trans (carnes com gorduras, frituras, lanches tipo ‘fast food’) favorecendo a queda da qualidade de vida do homem moderno. Assim, desde que o indivíduo consuma peixes de quaisquer tipos, duas vezes por semana e/ou inclua uma porção de semente ou óleo de linhaça diariamente, a suplementação com cápsulas de ômega 3 torna-se desnecessária. Ressalvo que todo tipo de suplementação nutricional deve ser avaliado segundo critérios específicos e de forma personalizada por um nutricionista capacitado. (EH)

Fonte da matéria: http://www.ehnutri.com.br/