salada de macarrão com frango

Esta receita de salada de macarrão com frango é uma ótima opção para uma refeição leve e saudável. Por ser elaborada com macarrão integral, ajuda a aumentar a sensação de saciedade, controlando a fome por mais tempo. O frango é fornece proteínas de alto valor biológico e tem baixo teor de gorduras. A linhaça é rica em ômega-3, vitaminas, minerais e fibras, que contribuem para deixar esta receita de salada de macarrão uma refeição completa.

como fazer salada de macarrão

INGREDIENTES

• ½ pacote de macarrão parafuso ou penne integral;
• 1 peito de frango cozido e desfiado;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã;
• 1 tomate sem pele e sem sementes, cortado em cubinhos;
• 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado;
• 1 colher (sopa) semente de linhaça;
• Sal e pimenta a gosto.

MODO DE PREPARO
1 Cozinhe o macarrão conforme a orientação do fabricante, escorra e reserve em um recipiente até esfriar;
2 Em um recipiente coloque o alho amassado, o azeite, o vinagre de maçã, o tomate, o manjericão, o frango desfiado e adicione o macarrão frio;
3 Misture tudo e armazene a salada de macarrão simples na geladeira até a hora de servir.