Informativo NutriçãoSadia: cereais integrais

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Antes de termos a revolução industrial, a farinha era obtida pelo esmagamento dos cereais com mós de pedra, sendo este um cereal integral, o...Read More

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O primeiro cereal a ser domesticado pelo homem: Trigo

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Você sabia que o trigo foi o primeiro cereal a ser domesticado pelo homem? Isso mesmo, o trigo apareceu há cerca de 10.000 anos no Crescente...Read More

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De acordo com o Food and Drug Administration (FDA, 2006), dos Estados Unidos, cereal integral consiste em um grão íntegro cujos componentes ...Read More

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