Informativo NutriçãoSadia: probiótico e prebiótico

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Você Conhece a “Inulina”?

Atualmente existe um grande interesse por alimentos que sejam, ao mesmo tempo, saudáveis, nutritivos e saborosos (THAMER, PENNA, 2005). Por ...Read More

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Entenda Mais Sobre As Fibras

As fibras alimentares podem ser definidas como um conjunto de substâncias derivadas de vegetais que são resistentes à digestão e absorção no...Read More

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Probióticos e Prebióticos

Na Ciência da Nutrição as novidades sobre a alimentação são contínuas. Felizmente, cada vez mais, alimentos que desempenham funções benéfica...Read More

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Crises de rinite alérgica são reduzidas com consumo de probiótico

Estudo clínico, prospectivo, randomizado e duplo-cego mostrou que crianças que consumiram leite fermentado contendo o probiótico Lactobacill...Read More

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Probióticos, Prebióticos e Simbióticos

Com o avanço da ciência, as novidades sobre alimentação são constantes. São descobertos, cada vez mais, alimentos que trazem algum benefício...Read More

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Para que servem os ácidos graxos de cadeia curta?

Ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) são ácidos graxos orgânicos, contendo de um a seis átomos de carbono. São produzidos por meio da fermen...Read More

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O que são Prebióticos e Probióticos?

Os nomes são estranhos, mas, acredite, eles são parceiros indispensáveis para quem quer ter uma saúde de ferro! Dentro da Ciência da Nutriçã...Read More

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Fibras Solúveis e Prebióticos

Fibras Solúveis e Prebióticos As fibras da dieta estão incluídas na ampla categoria dos carboidratos. Elas podem ser classificadas como solú...Read More

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