Que todos nós temos de comer para sobrevivermos isso todos sabemos. Mas poder compreender como esta mágica ocorre é fundamental para entende...Read More
A nutrição esportiva, apesar de ainda ser muito recente como ciência, tem se tornado cada dia mais independente como área de atuação do prof...Read More
Pesquisadores do Centro do Diabetes de Joslin demonstraram que os adultos possuem um tipo de “gordura boa” chamada de gordura “marrom”, que ...Read More
Os triacilgliceróis são gorduras derivadas dos alimentos que ingerimos nas refeições como carnes, leite, frituras ou óleo adicionado na prep...Read More
Todo mundo já ouviu falar que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Será que isso é verdade? Considerando que pela manhã você...Read More