Um grupo de pesquisadores da Universidade da Califórnia publicou em uma das maiores revistas científicas do mundo, Nature, um comentário sob...Read More
Carotenóides são pigmentos naturais amplamente encontrados na natureza, responsáveis pela coloração que vai do amarelo ao vermelho. Estão pr...Read More
Uma nova lei da ANVISA, Agência Nacional da Vigilância Sanitária, proibiu a venda de mamadeiras de plástico que contenham os números três e ...Read More
Um acordo entre o Ministério Público Federal em Minas Gerais e fabricantes de refrigerantes determina que as bebidas de baixas calorias ou d...Read More
Proteína presente no tecido adiposo seria capaz de ‘atrair’ as células do câncer, ajudando a disseminar o tumor. Outros tumores podem sofrer...Read More
Mais do que um tempero culinário, o gengibre é utilizado na medicina chinesa a muitos anos. Agora a medicina tradicional utiliza o extrato d...Read More
Pesquisadores publicaram na revista científica The Journal of National Cancer Institute um estudo que avaliou o consumo de café na incidênci...Read More
Os flavonóides são uma subclasse de fitoquímicos responsáveis em nos proteger de doenças cardiovasculares, câncer e envelhecimento precoce. ...Read More
Uma substância capaz de promover o aumento da força muscular, tamanho e definição muscular, capaz de reduzir a sensação de dor, reduzir os n...Read More
Um nutriente presente em alguns alimentos capaz de combater o câncer de pulmão, próstata, trato digestivo e câncer de mama. Sabe qual é este...Read More
Cerca de oitenta por cento dos novos casos de cânceres, diabetes e doenças cardiovasculares não estão sendo registrados unicamente em países...Read More
Um mineral que protege as células e as organelas das membranas contra os danos oxidativos, facilita a união oxigênio-hidrogênio na cadeia me...Read More
Agora temos uma nova razão para bebermos um copo de leite, segundo um novo estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition. Pesqu...Read More
Texto: Dr. Rita de Cássia Borges de Castro - Nutricionista. Pesquisadores publicaram na revista The American Journal of Clinical Nutrition ...Read More
A carne vermelha é uma excelente fonte de proteínas, ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Muitos me questionam na clínica se o consumo de...Read More
Estamos falando do bisfenol-A, mais conhecido como BPA. O BPA é encontrado em grande variedade nos alimentos enlatados. Um estudo realizado...Read More
Com poder antioxidante, que podem reduzir as doenças cardiovasculares, o vinho agora tem outro dom: possui um composto capaz de induzir a mo...Read More