Informativo NutriçãoSadia: gordura trans

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Conhecendo melhor as gorduras

Não pense você que as gorduras na alimentação são sempre classificadas como vilões. Nenhuma alimentação que venha a excluí-las completamente...Read More

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Pesquisas sobre o papel das gorduras na alimentação humana

O papel das gorduras e óleos na alimentação humana é um dos mais complexos e controversos das áreas mais investigadas na ciência em nutrição...Read More

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Abra os olhos consumidor, se atente para as informações!

Eu estava no supermercado não muito tempo atrás e vi algo que me fez rir em voz alta. Era um saco de maçãs com uma etiqueta que dizia, ...Read More

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Gorduras Trans e Seu Impacto Sobre a Saúde

De algum tempo para cá, temos ouvido falar muito a respeito das gorduras trans, a ponto de hoje todos sabermos que as mesmas podem fazer mal...Read More

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Sim, toda carne bovina possui gordura TRANS.

A maior parte de gorduras trans são formadas durante o processo na manufatura de alimentos processados. Nos alimentos não processados, a mai...Read More

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Perguntas & Respostas - Gordura Trans

Inventada pela indústria alimentícia para deixar os alimentos mais saborosos e conservados, a gordura trans tornou-se uma das principais vil...Read More

Gorduras trans, entenda mais sobre ela

A gorduras , ou ácidos graxos , trans , começaram a serem usados em larga escala nos anos 80, com o objetivo de melhorar o paladar , consist...Read More

Gorduras trans, entenda mais sobre ela

A gorduras , ou ácidos graxos , trans , começaram a serem usados em larga escala nos anos 80, com o objetivo de melhorar o paladar , consist...Read More

AGT anvisa gordura trans

Tire suas próprias conclusões

A Organização Mundial da Saúde – OMS (2009) destacou que há evidências convincentes de que o consumo de AGT aumenta o risco cardiovascular e...Read More

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A Organização Mundial da Saúde – OMS (2009) destacou que há evidências convincentes de que o consumo de AGT aumenta o risco cardiovascular e...Read More

Gordura Trans

Mudança em Rótulos é Boa, já a Gordura Trans Não Você sabe o que é gordura trans e por que a indústria usa nos alimentos? Essa ...Read More

Gordura Trans

Mudança em Rótulos é Boa, já a Gordura Trans Não Você sabe o que é gordura trans e por que a indústria usa nos alimentos? Essa ...Read More

Gordura Trans

A gordura trans é um tipo específico de gordura formada por um processo de hidrogenação natural (ocorrido no rúmen de animais) ou industrial...Read More

Gordura Trans

A gordura trans é um tipo específico de gordura formada por um processo de hidrogenação natural (ocorrido no rúmen de animais) ou industrial...Read More

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