Antes de correr à procura da ração humana, as nutricionistas indicam uma consulta a um profissional. A fórmula pode ser personalizada, ou se...Read More
A nutricionista, Flávia Morais , do Mundo Verde Franquia, avisa que nenhum alimento é bom ou mal para todas as pessoas. Podemos ter resposta...Read More
Foi-se o tempo em que a lancheira do recreio vinha repleta de guloseimas calóricas. Como hoje a obesidade já superou os problemas de desnutr...Read More
Quem acredita que é preciso beber logo o suco de laranja se engana. A vitamina C permanece por horas. A receita para uma vida saudável não é...Read More
Há algumas semanas, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) fez um alerta sobre o risco de contaminação cruzada de alimentos, qu...Read More
Esta é minha última coluna de 2009. Achei que seria interessante encerrar com um último protesto (neste ano!) contra a vulgarização dos serv...Read More
Em dias de calor e sol forte não é raro desejarmos um copo de água fresca ou então um suco de frutas naturais com pedras de gelo. Muitas são...Read More
A nutricionista, Flávia Morais , do Mundo Verde Franquia, avisa que nenhum alimento é bom ou mal para todas as pessoas. Podemos ter resposta...Read More
De algum tempo para cá, temos ouvido falar muito a respeito das gorduras trans, a ponto de hoje todos sabermos que as mesmas podem fazer mal...Read More
Doenças como a insuficiência renal, a insuficiência cardíaca e a hipertensão arterial (pressão alta), exigem cuidados especiais com a alimen...Read More
O sonho de emagrecer rapidamente e sem ficar com fome é relamente tentador, ainda mais depois de uma ceia maravilhosa. Mas os perigos que es...Read More
Os cuidados nutricionais em relação á alimentação devem ter início no começo da vida, sendo que a gestação requer diversos cuidados em relaç...Read More
Inventada pela indústria alimentícia para deixar os alimentos mais saborosos e conservados, a gordura trans tornou-se uma das principais vil...Read More
Ao final de uma vida inteira, um homem normal terá consumido cerca de cinqüenta toneladas de alimento, o que garantiu a esse indivíduo sua l...Read More